Originaire de Blois, le baryton Yoann Dubruque s'est formé au Conservatoire de Bordeaux dans la classe de Maryse Castets. En 2015, il obtient son diplôme à l'unanimité et avec les félicitations du jury. Il effectue l'année suivante son premier récital (Midi musical) à l'Opéra National de Bordeaux.
Dès 2017, il débute sa carrière avec un premier rôle-titre : Don Giovanni de Mozart, au festival Midsummer Mozartiade de Bruxelles. Quelques mois plus tard, dans ce même ouvrage, il est Masetto au Konzert Theater de Berne. En 2018, toujours avec Mozart, il fait ses débuts en Figaro à l’Opéra Grand Avignon. Il est cette même année Énée (Purcell) à l’Opéra de Massy. Il interprète également le rôle-titre Orfeo dans la création Orfeo & Majnun à la Monnaie/De Munt, ainsi qu'au Festival d'Aix-en-Provence et au Wiener Konzerthaus de Vienne.
En parallèle, il incarne de nombreux seconds rôles dans de grands théâtres : Horace dans Hamlet à l'Opéra-Comique, Schlémil dans les Contes d’Hoffmann à la Monnaie/De Munt, Borilée dans Les Boréades de Rameau à l'Opéra de Dijon, sous la direction d'Emmanuelle Haïm.
Depuis 2019, il est membre de la Nouvelle Troupe Favart de l'Opéra-Comique à Paris et a reçu la Bourse Menda 2021.
La saison dernière, il était Moralès dans Carmen au Festival de Sanxay, ainsi qu'à l’Opéra de Bordeaux (jump in), Nourabad (Les Pêcheurs de Perles de Bizet) à l’Opéra de Montpellier (version concert, direction Laurence Équilbey), et Florestan dans le Gala pour une salle vide de Michel Fau à l'Opéra-Comique.
Yoann Dubruque a également enregistré deux albums avec le Palazzetto Bru Zane : Ô mon bel inconnu (Reynaldo Hahn) à Avignon, ainsi que Maître Péronilla (Offenbach) au Théâtre des Champs-Élysées.
Parmi ses projets, notons les dieux Éole et Neptune dans Idoménée (Campra) à l’Opéra de Lille et au Staatsoper de Berlin, direction Emmanuelle Haïm, De Retz dans Les Huguenots (Meyerbeer) à la Monnaie/De Munt, Starek dans Jenufa (Janacek) à l’Opéra de Rouen, Oreste dans Andromaque (Grétry) à l'Opéra de Saint-Etienne.
