Bruno Bayeux s’est formé au Conservatoire National de Région de Rouen, dans les classes dirigées par Julie Ravix puis Maurice Attias.
Au théâtre, il travaille avec :
Thomas Jolly dans Le Dragon d’Evgueni Schwartz Henry VI et Richard III de Shakespeare, Fantasio à l’Opéra-Comique, et le ciel la nuit et la pierre glorieuse (avignon IN 2016). Jean- Christophe Hembert dans Fracasse d’après Théophile Gautier. Laetitia Botella dans le Chant du tournesol D’Irina Dalle, Anne-Laure Liégeois dans Embouteillage, Yann Dacosta dans Les Précieuses Ridicules de Molière, une Visite Inopportune de Copi, Le Baiser de la Femme Araignée de Manuel Puig, et Drink me Dream me/Alice aux pays des merveilles. Avec Sylvain Groud (Chorégraphe et danseur) il crée Bataille Intime, une adaptation remarquée d’une nouvelle de Roland Topor, mélangeant ainsi théâtre et danse. Puis il travaille avec Fabien Malcourant dans Boxe, puis Loretta Strong de Copi
Dans L’Exquisité de mon cadavre de Adlene Amrane il réalise la conception du spectacle et l’interprétation, et crée ainsi sa compagnie : La BBC / Bruno Bayeux et Cie. Il crée ensuite Monsieur et Madame Silverdust d’Adlene Amrane, puis 636 battements d’Aile Co écrit avec Karine Preterre. On partage ? un Jeune public a partir de 10 ans. De 2013 à 2016, Bruno Bayeux est artiste associé à la scène nationale de Montbéliard. Il crée en 2018 Moi Sarah Bernhardt co- écriture Damien Gabriac puis Le Chandelier d’Alfred de Musset sur le bassin du jardin des plantes de Rouen.
Bruno joue aussi plusieurs rôles pour la télévision, dont un rôle dans Maigret et les 7 petites croix, et Enquête privée. Les Espions du général de Richard Puech. Pour le cinéma dans Selon Rachel, de Sylvie Habault dans le rôle du Curé, puis dans la jeunesse de Guillaume le conquérant de Fabien Drugeon où il interprète Henri 1er. Il réalise son premier court-métrage en 2022 : Matasierpes.
Il interprète un policier dans le court-métrage publicitaire de Christian Louboutin, Loubi’s Angel. En 2005 il est nommé jeune talent à Cannes avec Tue l’Amour de Philippe Lioret.