Le Favart, création pâtissière

Création pâtissière

1 octobre 2016 au 14 février 2017

fr

Grand jeu de création patissière avec la Maison Lenôtre et l’Opéra Comique ! Mettez la main à la pâte et concevez la recette du gâteau Favart. 

Créer un gâteau inspiré par l’Opéra Comique, telle est l’idée que nous avons lancée au moment où le théâtre fermait ses portes en 2015, pour 18 mois de travaux. Inventer le Favart, une pâtisserie à l’image de notre salle et à se déguster dès sa réouverture en février 2017. la Maison Lenôtre apparut comme le partenaire idéal pour ce nouveau défi et accepta immédiatement. Février sera la période parfaite : celle de la Saint Valentin et du premier spectacle de la saison 2017, Fantasio, une histoire d’amour. C’est avec vous, le public de l’Opéra Comique, les gastronomes et autres fin gourmets que nous souhaitons partager cette mission : imaginer un gâteau dont l’essence s’inspirerait du caractère de l’Opéra Comique, qui  évoquerait par son goût et sa consistance les spectacles qu’on y donne. 

Comment faire partie de cette aventure pâtissière ? 

Le Jury est constitué de :

Laurent Le Fur, Directeur Général – Membre du Directoire de la Maison Lenôtre
Guy Krenzer, Chef Exécutif & Directeur de la Création de la Maison Lenôtre
Philippe Soille, Directeur des Activités de Retail de la Maison Lenôtre
 Jean-Christophe Jeanson, Chef Pâtissier de la Maison Lenôtre
Christophe Gaumer, Chef Création Sucrée de la Maison Lenôtre

Sabine Devieilhe, soprano
Stéphane Degout, baryton
Louise Moaty, metteur en scène
Raphaël Pichon, chef d’orchestre

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